Kim Öhman är en av ägarna som driver Restaurang Farang i Stockholm. Han är född i Finland men började sin restaurangkarriär på Edsbacka Krog i Sollentuna, Stockholm. Sveriges då enda två stjärniga restaurang i Guide Michelin.

Efter Edsbacka Krog följde många år världen över på stjärnkrogar för Kim. Chez Dominique i Helsingfors, Per Se i New York, The Fat Duck i England samt Quay i Sydney.

Kims erfarenheter och passion för all världens mat resulterar & inspirerar oss till nya sätt att se på och njuta av mat tillsammans.

Johan Lindholm är köksmästare på Restaurang Farang i Stockholm. Johan är född i Finland och även han började sin restaurangkarriär på Edsbacka Krog i Stockholm.

Efter flera år på Edsbacka Krog började Johan på Grand Hôtel, hos Mathias Dahlgren, i Matbaren. Därefter följde han med sin vän Kim för att vara med att öppna Farang där han nu är en av delägarna.
Johans enorma drivkraft för god mat i alla former, texturer & smaker ger oss en spännande kulinarisk upplevelse.