Lennart har drivit egna krogar sedan 80-talet i Stockholm och Mälardalen. Han brinner för det franska köket och kombinerar det gärna med det svenska. Det har blivit många resor i Frankrike med gastronomin som förtecken.

Detta ledde  till ett flertal gastronomiska gästspel av 3- stjärniga kockar på hemmaplan samt ett gediget erfarenhetsutbyte. Senast drev Lennart tillsammans med sin hustru Lena krogen Borrwalls Kök på Södermalm i Stockholm, en bistro i sann fransk anda!

www.borrwallgastro.se